SALON INFO >

サムギョプサル

志木店桑田です。

僕が月に一度は必ず訪れる志木の韓国料理店「いもや」さんを紹介しますdelicious.gif

近所にありながら本格的な韓国料理が楽しめるお店です。

まずはビールとお通しbeer.gif

そして大好物のサムギョプサルnote.gif

いもやさんの豚バラ肉は超厚切りですsign01.gifそれをキムチと一緒に溶岩プレートで焼きます。

溶岩プレートには、熱することで発せられる遠赤外線効果により、食材の表面を焦がすこと無くカリッと焼き上げ、食材の中に旨みを閉じ込め、ジューシーな仕上がりになりますflair.gif

焼けてきましたhappy02.gif

焼きあがりにタレをつけて、ネギサラダ、青とうがらしと一緒にサンチュで巻いていただきますshine.gif

本当はにんにくスライスも一緒に巻きたいのですが、仕事柄それはガマンthink.gif

本当は片方にはにんにくスライスなのですが、お店の方も分かっていて、僕には両方とうがらしです。

辛いもの好きなので、このとうがらしは一人で完食しますthumbup.gif

間で定番のチャプチェをいただいて、〆はサムギョプサルを焼いたプレートでチャーハンですnotes.gif

いつも大満足です。

最近人気のチーズダッカルビ等もおすすめですwink.gif

 

記事をシェアするShare on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

カテゴリー

カレンダー

    2018年5月
    « 4月    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  

月間アーカイブ